Да, несомненно, 123 ФЗ устанавливает обязательные требования к таким изделиям. Для примера возьмем кран пожарный сертификат, на который оформляют по результатам пожарных испытаний (стандарты испытаний установлены 123 ФЗ). Также для пожарного изделия проводят оценку соответствия технической документации и выезд на производство для оценки соответствия системы контроля качества и производства принятые на Вашем заводе.